Zupa z pokrzywy

Zupa z pokrzywy

Zupa z pokrzywy niegdyś zupa jak inne. W dzisiejszych czasach możemy zrobić wrażenie na naszych wnukach i zaskoczyć ich niecodziennym pomysłem na zupę. Zupę z pokrzyw właśnie. Może trochę się zdziwią, choć zdziwienie przerodzi się w zachwyt z pierwszą zjedzoną łyżką tej smacznej zupy. Wyprawa po pokrzywy może być też okazją do wspomnień i nawiązania jeszcze lepszej relacji z wnukami.

Składniki :

  • 1 łyżka masła,
  • kawałek pora,
  • bulion,
  • 2 małe marchewki,
  • 1 mała pietruszka (korzeń),
  • 3 ziemniaki,
  • 1 niewielki pęczek pokrzywy,
  • śmietanka lub jogurt do zabielenia,
  • sól, pieprz, lubczyk, imbir, kardamon,  ziele angielskie, limonka do smaku.

Przygotowanie :

Na patelni rozpuścić masełko i zeszklić pokrojony drobno por, dodać pokrojoną pokrzywę i poddusić przez chwilę, dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, korzeń pietruszki i ziemniaczki, wszystko razem wymieszać i przez chwilę trzymać na ogniu. Zalać bulionem warzywnym i uzupełnić wodą. Gotować przez ok 25 minut na niezbyt dużym ogniu. Dodać przyprawy. Można zabielić śmietanką lub jogurtem wedle uznania.

Odwagi i smacznego!.

Zupa z pokrzywy

Tagi:

Zobacz więcej

Zupa z soczewicą

Zupa z soczewicą

Soczewica posiada dużo łatwo przyswajalnego białka, które może być zamiennikiem białka pochodzenia zwierzęcego, jest także źródłem potasu i kwasu foliowego.Styl życia

Czytaj więcej
Proste spodnie

Proste spodnie

Spodnie, to temat szeroki. Każda z nas ma inną budowę ciała i potrzebuje specjalnego fasonu dla siebie.Styl życia

Czytaj więcej
Kwiaty w szafie

Kwiaty w szafie

Moda, to słowo którego możemy się bać. Moda to nic innego jak zabawa i wyrażanie siebie.Styl życia

Czytaj więcej

Patroni

Zadanie dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego

Mazowieckie Centrum Polityki SpoŁecznej

ul. Nowogrodzka 62A
02-002 Warszawa
www.mcps.com.pl

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie

03-719 Warszawa
ul. Jagiellońska 26
www.mazovia.pl

Fundacja Studio Psychologii Zdrowia

ul. Zachodnia 5
05-800 Pruszków
www.studio-psychologii.pl