Zrazy zawijane

Proste spodnie

Zrazy czy też rolady, bez różnicy jak je nazwiemy, to świetny pomysł na danie główne. Nie wymaga od nas dużego nakładu pracy. Wystarczy kilka składników i dobre chęci, by przygotować wykwintne drugie danie, którym domownicy, bądź też goście, będą mile zaskoczeni. Stół, to symbol budowania więzi z rodziną, miłych spotkań ze znajomymi, a nawet załatwiania biznesów. Biesiadowanie z najbliższymi przy pysznie zastawionym stole, to strawa dla ciała i duszy. Ruszajmy do boju😊

Składniki zrazy:

– 10 plastrów schabowych,

– kilka pieczarek (ok.6),

– 4 średniej wielkości ogórki kiszone,

– kilka plastrów surowego wędzonego boczku lub ogonówki,

– 2 cebulki,

– 2 łyżeczki musztardy sarepskiej,

– sól i pieprz do smaku,

– wykałaczki,

Składniki sos:

– 1 czerwona papryka,

– papryka chili do smaku,

– 1 większa cebula,

– 2 ząbki czosnku,

– garść suszonych prawdziwków,

– szklanka bulionu,

– olej.

Przygotowanie:

Rozbite plastry schabu smarujemy niewielką ilością musztardy, następnie układamy na nich wcześniej pokrojone pieczarki, ogórki, cebulkę i boczek wędzony (pokrojone w paseczki lub w kostkę). Zwijamy w roladki i układamy na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju. Kiedy mięso zrumienimy na brązowo-złoty  kolor, to dodajemy pokrojoną cebulkę, paprykę i grzybki. Wszystko razem podsmażamy jeszcze przez chwilę i zalewamy bulionem. Dodajemy przyprawy i pokrojony czosnek.  Mięso w sosie dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez około godzinę. Pod wpływem duszenia mięsa, powstaje pyszny naturalny sos, którego nie musimy już niczym zagęszczać. Zrazy doskonale smakują z kluskami śląskimi. Życzymy smacznego😊

Proste spodnie

Tagi:

Zobacz więcej

Zapiekanka warzywna

Zapiekanka warzywna

Zapiekanki pod wszelką postacią kojarzą się smacznie. Mając w lodówce kilka warzyw i kawałek twardego sera, możemy przygotować całkiem przyjemną kolację.Styl życia

Czytaj więcej
Lemoniada lawendowa

Lemoniada lawendowa

Lawenda jest znana nie tylko z pięknych kwiatów które zachwycają nasze oczy i powonienie, ale również ma całe mnóstwo właściwości leczniczych.Styl życia

Czytaj więcej
Gołąbki wegetariańskie

Gołąbki wegetariańskie

Przygotowanie gołąbków wegetariańskich jest czasochłonne, ale zdecydowanie warte zachodu.Styl życia

Czytaj więcej

Patroni

Zadanie dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego

Mazowieckie Centrum Polityki SpoŁecznej

ul. Nowogrodzka 62A
02-002 Warszawa
www.mcps.com.pl

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie

03-719 Warszawa
ul. Jagiellońska 26
www.mazovia.pl

Fundacja Studio Psychologii Zdrowia

ul. Zachodnia 5
05-800 Pruszków
www.studio-psychologii.pl