Ryby, ryby i jeszcze raz ryby

Ryby, ryby i jeszcze raz ryby

Przeważnie kojarzymy rybki jako smażone w głębokim tłuszczu na patelni, ale takie nie do końca są dobre dla naszego żołądka.

Zobaczcie przepis na pysznego dorsza, zwłaszcza, że to ryba bogata w kwasy omega 3, o których wielokrotnie już pisaliśmy, że mają dobroczynny wpływ na nasze serce, umysł, a to najważniejsze organy człowieka. Poza tym dorsz to źródło pełnowartościowego białka, witamin zwłaszcza z grupy B, które korzystnie wpływają na nasz układ nerwowy i mikroelementów.

Ryby, ryby i jeszcze raz ryby

No to do roboty.

Potrzebujemy:

  • filet z dorsza (najsmaczniejsze będą polędwiczki z dorsza),
  • jedną dużą cebulę,
  • kawałek masła (nie margaryny) – ok. ćwierć kostki,
  • odrobina soli,
  • pieprz cytrynowy.

Ryby, ryby i jeszcze raz ryby

Na patelni rozpuszczamy masło i szklimy na niej cebulę pokrojoną w półksiężyce.

Filet kroimy w porcje, układamy w żaroodpornym naczyniu, solimy, posypujemy pieprzem cytrynowym. Nakładamy na to wcześniej zeszkloną na masełku cebulkę i całość wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze ok. 200⁰C przez ok. 20-25 min.

Ot i cała tajemnica.

Ryby, ryby i jeszcze raz ryby

Palce lizać!

Tagi:

Zobacz więcej

Bułeczki wegańskie

Bułeczki wegańskie

Kto się nie rozmarzy, gdy w domu rozchodzi się zapach pieczywa, które właśnie się złoci w piekarniku.Styl życia

Czytaj więcej
Bataty – ziemniaków słodsze braty

Bataty – ziemniaków słodsze braty

Pora na odpoczynek dla naszych tradycyjnych ziemniaczków. Sięgamy po bataty.Styl życia

Czytaj więcej
Jakie seniorzy mogą mieć potrzeby?

Jakie seniorzy mogą mieć potrzeby?

Często można spotkać się z twierdzeniem, że osoby starsze po przejściu na emeryturę to już w zasadzie nie mają potrzeb. Mają teraz czas na odpoczynek i to…Psychologia

Czytaj więcej

Patroni

Zadanie dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego

Mazowieckie Centrum Polityki SpoŁecznej

ul. Nowogrodzka 62A
02-002 Warszawa
www.mcps.com.pl

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie

03-719 Warszawa
ul. Jagiellońska 26
www.mazovia.pl

Fundacja Studio Psychologii Zdrowia

ul. Zachodnia 5
05-800 Pruszków
www.studio-psychologii.pl