Lapsang – herbata wędzona

Zupa z pokrzywy

Dla smakoszy czarnych herbat o niepowtarzalnym smaku polecamy herbatę Lapsang. Herbata Lapsang jest herbatą, która fermentuje, aż do samego końca, stąd jej czarny kolor a potem wędzi się ja w dymie drzew żywicznych – sosna, cedr. Historia tej herbaty wiąże się z tym, że w dawnych czasach w dynastii Quing, przez góry Wuji wędrowały chińskie wojska cesarza. Podczas przemarszu wojsk, nie było raczej czasu na dłuższe postoje, takie aby można było wysuszyć liście herbaty zbierane po drodze. Żołnierze pomyśleli, że jakby rozpalić ogniska, to ciepło przyspieszy proces suszenia liści herbaty. A że w górach rosły zazwyczaj sosny, więc tak o to przypadkiem dym z sosen zmieszał się ze smakiem suszonych liści herbaty i powstała herbata wędzona.

Zupa z pokrzywy

Tego smaku nie da się pomylić z żadnym innym. Wyczuwa się w niej po prostu smak wędzonki.

Jak każdą czarną herbatę, zaparza się ja po prostu w dzbanku zalewając gorącą wodą – taką ok 90 stopni przez ok 2-3 min. Jak ktoś lubi mocniejszą to można trochę dłużej.

Tagi:

Zobacz więcej

Herbata po rosyjsku

Herbata po rosyjsku

Gdy znudzi się nam picie czarnej herbaty w tradycyjny sposób można ją przyrządzić na sposób rosyjski.Styl życia

Czytaj więcej
Herbata zielona – delikatna, zdrowa

Herbata zielona – delikatna, zdrowa

O właściwościach zielonej herbaty wiadomo nie od dzisiaj. W Chinach czy Japonii znana była już ponad 1000 lat temu.Styl życia

Czytaj więcej
Zamek, który nie góruje nad miastem

Zamek, który nie góruje nad miastem

Mało kto wie, że to niewielkie mazowieckie miasto ma tak bogatą historię. Tu nad Bzura góruje królewski zamek z XIV w, a raczej to co…Turystyka

Czytaj więcej

Patroni

Zadanie dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego

Mazowieckie Centrum Polityki SpoŁecznej

ul. Nowogrodzka 62A
02-002 Warszawa
www.mcps.com.pl

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie

03-719 Warszawa
ul. Jagiellońska 26
www.mazovia.pl

Fundacja Studio Psychologii Zdrowia

ul. Zachodnia 5
05-800 Pruszków
www.studio-psychologii.pl