Biała herbata – wyjątkowy napar

Zupa z pokrzywy

Białą herbatę hoduje się w Chinach i zbiera wczesną wiosną. Do jej produkcji używa się tylko małych listków i pączków liści herbaty. Po zerwaniu najpierw pozostawia się herbatę aby naturalnie zwiędła, potem dopiero się suszy i czasami zwija w małe kuleczki. To herbata wymagająca najwięcej pracy stąd jest trudno dostępna, dość rzadka, a co za tym idzie bywa droga. Dzięki jednak temu, że zrobiona jest z bardzo młodych listków zawiera najwięcej substancji czynnych, czyli takich które wpływają na nasze zdrowie. Sposób produkcji tej herbaty pozwala aby w liściu tych substancji było jak najwięcej.

Biała herbata wykazuje właściwości przeciwutleniające, obniża poziom złego cholesterolu w krwi, a ostatnie badania wskazują na jej dobry wpływ na kości.

Zupa z pokrzywy

Po zaparzeniu białej herbaty otrzymujemy jasny napar o delikatnym smaku.

Herbatę białą parzy się podobnie jak zieloną, a więc nie wrzątkiem tylko wodą chłodniejszą, najlepiej w dużym naczyniu aby liście czy pączki mogły swobodnie się rozwinąć i oddać do wody swoje sekrety. Po 2-3 minutach przelać do filiżanek i się delektować smakiem jaki kiedyś był zarezerwowany tylko dla chińskich cesarzy.

Zupa z pokrzywy

Tagi:

Zobacz więcej

Herbata Earl grey – czarna z nutką wyjątkowego smaku

Herbata Earl grey – czarna z nutką wyjątkowego smaku

Wśród czarnych herbat, charakteryzujących się intensywnym, cierpki smakiem wyróżnia się jedna bardziej subtelna. To Earl grey – herbata z bergamotką.Styl życia

Czytaj więcej
Pu Erh – czerwona herbata

Pu Erh – czerwona herbata

U nas mówi się na nią herbata czerwona, w Chinach zalicza się ją do herbat czarnych.Styl życia

Czytaj więcej
Herbata po rosyjsku

Herbata po rosyjsku

Gdy znudzi się nam picie czarnej herbaty w tradycyjny sposób można ją przyrządzić na sposób rosyjski.Styl życia

Czytaj więcej

Patroni

Zadanie dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego

Mazowieckie Centrum Polityki SpoŁecznej

ul. Nowogrodzka 62A
02-002 Warszawa
www.mcps.com.pl

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie

03-719 Warszawa
ul. Jagiellońska 26
www.mazovia.pl

Fundacja Studio Psychologii Zdrowia

ul. Zachodnia 5
05-800 Pruszków
www.studio-psychologii.pl