Zrazy zawijane

Proste spodnie

Zrazy czy też rolady, bez różnicy jak je nazwiemy, to świetny pomysł na danie główne. Nie wymaga od nas dużego nakładu pracy. Wystarczy kilka składników i dobre chęci, by przygotować wykwintne drugie danie, którym domownicy, bądź też goście, będą mile zaskoczeni. Stół, to symbol budowania więzi z rodziną, miłych spotkań ze znajomymi, a nawet załatwiania biznesów. Biesiadowanie z najbliższymi przy pysznie zastawionym stole, to strawa dla ciała i duszy. Ruszajmy do boju😊

Składniki zrazy:

– 10 plastrów schabowych,

– kilka pieczarek (ok.6),

– 4 średniej wielkości ogórki kiszone,

– kilka plastrów surowego wędzonego boczku lub ogonówki,

– 2 cebulki,

– 2 łyżeczki musztardy sarepskiej,

– sól i pieprz do smaku,

– wykałaczki,

Składniki sos:

– 1 czerwona papryka,

– papryka chili do smaku,

– 1 większa cebula,

– 2 ząbki czosnku,

– garść suszonych prawdziwków,

– szklanka bulionu,

– olej.

Przygotowanie:

Rozbite plastry schabu smarujemy niewielką ilością musztardy, następnie układamy na nich wcześniej pokrojone pieczarki, ogórki, cebulkę i boczek wędzony (pokrojone w paseczki lub w kostkę). Zwijamy w roladki i układamy na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju. Kiedy mięso zrumienimy na brązowo-złoty  kolor, to dodajemy pokrojoną cebulkę, paprykę i grzybki. Wszystko razem podsmażamy jeszcze przez chwilę i zalewamy bulionem. Dodajemy przyprawy i pokrojony czosnek.  Mięso w sosie dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez około godzinę. Pod wpływem duszenia mięsa, powstaje pyszny naturalny sos, którego nie musimy już niczym zagęszczać. Zrazy doskonale smakują z kluskami śląskimi. Życzymy smacznego😊

Proste spodnie

Tagi:

Zobacz więcej

Zapiekanka warzywna

Zapiekanka warzywna

Zapiekanki pod wszelką postacią kojarzą się smacznie. Mając w lodówce kilka warzyw i kawałek twardego sera, możemy przygotować całkiem przyjemną kolację.Styl życia

Czytaj więcej
Lemoniada lawendowa

Lemoniada lawendowa

Lawenda jest znana nie tylko z pięknych kwiatów które zachwycają nasze oczy i powonienie, ale również ma całe mnóstwo właściwości leczniczych.Styl życia

Czytaj więcej
Gołąbki wegetariańskie

Gołąbki wegetariańskie

Przygotowanie gołąbków wegetariańskich jest czasochłonne, ale zdecydowanie warte zachodu.Styl życia

Czytaj więcej

Bagno Całowanie

Proste spodnie

Zapiekanki pod wszelką postacią kojarzą się smacznie. Mając w lodówce kilka warzyw i kawałek twardego sera, możemy przygotować całkiem przyjemną kolację. Zapach, który uwalnia się podczas pieczenia zwabi każdego głodomora
i zapewni miły czas przy stole. Zachęcamy do zabawy w kuchni, nawet jeśli nie mamy wszystkich składników, które są w przepisie. Jeśli to nie będzie dokładnie taka sama zapiekanka jak w przepisie, to zawsze może być lepsza i tylko
w naszym wykonaniu. Życzymy miłej zabawy!

Składniki do przygotowana zapiekanki:

-2 małe cebulki,

-1 ząbek czosnku,

-2 małe cukinie lub jedna duża,

-1 papryka czerwona,

-1 papryka żółta,

-2 łyżeczki suszonych pomidorów z bazylią i oregano,

– sól i pieprz ziołowy do smaku,

– kilka łyżek oliwy z oliwek,

– 2 jajka,

– 4 łyżki śmietany 18%,

– 2 duże pomidory,

– starty parmezan do posypania (może być jakikolwiek twardy ser).

Przygotowanie zapiekanki:

Ziemniaki kroimy w pół krążki i podsmażamy na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy, a następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego i posypujemy suszonymi pomidorami z bazylią i oregano. Resztę warzyw kroimy w kawałki, podsmażamy na patelni i wykładamy na ziemniaki. W międzyczasie roztrzepujemy jajka ze śmietaną, dodajemy rozgnieciony czosnek i przyprawy. Wszystko co wcześniej przygotowaliśmy zalewamy jajkiem ze śmietaną. Pomidory kroimy w plastry i układamy na całej powierzchni zapiekanki. Posypujemy parmezanem i wkładamy do rozgrzanego piekarnika do temp. 200⁰C Pieczemy ok 30 minut. Następnie zjadamy ze smakiem😊

Proste spodnie

Tagi:

Zobacz więcej

Zbiornik Mokre Łąki

Zbiornik Mokre Łąki

W Truskawiu, na krańcach Kampinoskiego Parku Narodowego jest miejsce szczególne. Obok wielkiego przedsiębiorstwa oczyszczania wybudowano zbiornik wodny.Turystyka

Czytaj więcej

Rezerwat przyrody Lasek Bielański

Rezerwat przyrody Lasek Bielański

Kto by pomyślał, że w mieście może być rezerwat przyrody.Turystyka

Czytaj więcej

Śladami drewnianych kościołów w powiecie siedleckim

Śladami drewnianych kościołów w powiecie siedleckim

Dla zainteresowanych drewnianą architekturą Mazowsza odkrywamy kilka interesujących obiektów sakralnych.Turystyka

Czytaj więcej

Patroni

Zadanie dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego

Mazowieckie Centrum Polityki SpoŁecznej

ul. Nowogrodzka 62A
02-002 Warszawa
www.mcps.com.pl

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie

03-719 Warszawa
ul. Jagiellońska 26
www.mazovia.pl

Fundacja Studio Psychologii Zdrowia

ul. Zachodnia 5
05-800 Pruszków
www.studio-psychologii.pl

Zbiornik Mokre Łąki

Proste spodnie

Lawenda jest znana nie tylko z pięknych kwiatów które zachwycają nasze oczy i powonienie, ale również ma całe mnóstwo właściwości leczniczych takich jak: działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, uspokajające, przeciwbólowe. Substancje zawarte w kwiatach i liściach lawendy będą zbawienne we wszelakich problemach związanych z układem trawiennym. Zapach zaś przeniesie nas w krainę ukojenia i spokoju. Kiedy pragnienie daje o sobie znać, możemy je zaspokoić szklaneczką aromatycznej lawendowej lemoniady. Taki napój przygotowany przez nas będzie wspaniałą alternatywą dla napojów dostępnych w sklepach, które mają mało naturalny skład. Szczególnie w ciepłe dni odpowiednie nawodnienie organizmu jest bardzo ważne. Tym bardziej polecamy ją dla tych, którzy nie przepadają za bezsmakową wodą mineralną.

Składniki Lemoniady:

– kilka gałązek mięty,

– 1 czubata łyżeczka suszonej lawendy,

– kilka świeżych gałązek lawendy;

– 2 limonki,

– 2 cytryny,

– 3 łyżki miodu lub syrop z agawy,

– 2 litry wody.

Przygotowanie lemoniady:

Suszoną lawendę zalewamy wrzątkiem i parzymy przez ok 15 min. Do dużego dzbanka wlewamy wodę, esencję z suszonej lawendy przez nas zaparzonej, pokrojoną w plasterki 1 cytrynę i limonki. Z drugiej cytryny zaś wyciskamy sok i dolewamy do całości. Miód rozpuszczamy w niewielkiej ilości ciepłej wody i przelewamy do dzbanka. Teraz wystarczy tylko wszystko wymieszać, dodać kwiaty lawendy i liście mięty. Możemy dodać kostki lodu. Tak przygotowany napój aż prosi by się go napić. Doskonale koi pragnienie.

Proste spodnie

Tagi:

Zobacz więcej

Rezerwat przyrody Lasek Bielański

Rezerwat przyrody Lasek Bielański

Kto by pomyślał, że w mieście może być rezerwat przyrody.Turystyka

Czytaj więcej

Śladami drewnianych kościołów w powiecie siedleckim

Śladami drewnianych kościołów w powiecie siedleckim

Dla zainteresowanych drewnianą architekturą Mazowsza odkrywamy kilka interesujących obiektów sakralnych.Turystyka

Czytaj więcej

Dąb Hetman

Dąb Hetman

W Parku w Powsinie tuż za strefą sportową stoi majestatycznie wielkie drzewo.Turystyka

Czytaj więcej

Patroni

Zadanie dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego

Mazowieckie Centrum Polityki SpoŁecznej

ul. Nowogrodzka 62A
02-002 Warszawa
www.mcps.com.pl

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie

03-719 Warszawa
ul. Jagiellońska 26
www.mazovia.pl

Fundacja Studio Psychologii Zdrowia

ul. Zachodnia 5
05-800 Pruszków
www.studio-psychologii.pl

Rezerwat przyrody Lasek Bielański

Proste spodnie

Przygotowanie gołąbków wegetariańskich jest czasochłonne, ale zdecydowanie warte zachodu. Szczególnie wtedy, gdy na obiad zaprosiliśmy osoby które nie jedzą mięsa. Zapach pomidorów
i przypraw który wydobywają się z piekarnika podczas pieczenia, skusi nawet tych którzy preferują wersję mięsną. Na pewno będzie to kulinarny strzał w dziesiątkę. Warto zmierzyć się z wyzwaniem.

Sos pomidorowy – składniki:

– ok litra bulionu,

– 250 ml przecieru pomidorowego,

– 2 łyżeczki suszonych pomidorów z ziołami prowansalskimi,

– oliwa,

– ½ pora,

– 1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku,

– sól i pieprz do smaku,

Sos pomidorowy – przygotowanie:

Pora drobno kroimy i podsmażamy na oliwie (najlepiej od razy w garnku), następnie dodajemy do niego przecier pomidorowy, bulion, pomidory suszone, paprykę wędzoną w proszku, sól i pieprz do smaku. Gotujemy ok pół godziny.

Aromatyczny sos jest gotowy i możemy nim zalać przygotowane gołąbki.

Składniki gołąbki:

– 1 główka kapusty,

– 0,5 szkl. czarnej soczewic,

– 0,5 szkl. czerwonej soczewicy,

– 1 ząbek czosnku,

– 1 cebula,

– 2 garści suszonych prawdziwków,

– 200 g ryżu Basmanti,

– 100 g kaszy bulgur,

– 2 marchewki,

– 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku,

– ¼ łyżeczki papryki ostrej,

– 0,5 łyżeczki gałki muszaktałowej,

– 1 łyżeczka kurkumy,

– kilka gałązek natki pietruszki,

– kilka gałązek kolendry,

– sól i pieprz do smaku,

– oliwa z oliwek,

– 1 jajko

Przygotowanie gołąbków:

Prawdziwki zalewamy ciepłą wodą i zostawiamy na około 1 godzinę,
w międzyczasie gotujemy soczewicę, ryż i kaszę bulgur. Następnie na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę i czosnek. Odcedzamy grzybki, kroimy drobno i wrzucamy na patelnię do cebulki. Zalewamy wszystko niewielką ilością wody i dusimy przez ok. pół godziny pod przykryciem. Na dużych oczkach tarki ścieramy marchewkę i następnie podsmażamy. Przekładamy wszystkie przygotowane składniki do dużej miski, dodajemy przyprawy oraz jajko. Kolendrę i natkę pietruszki drobno siekamy i również dodajemy do farszu. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki, tak by wszystkie smaki połączyły się. Liście kapusty parzymy wrzątkiem i wycinamy wszystkie zgrubiałe części. My przygotowaliśmy liście z młodej kapusty, która jest bardzo delikatna. Jeśli kapusta jest już twarda, to lepiej sprawdza się kapusta włoska. Wypełniamy farszem liście
i zawijamy. Tak przygotowane gołąbki podsmażamy na patelni
i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Zalewamy wcześniej przygotowanym sosem pomidorowym, wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez ok 30-40 minut w temp. 180⁰C.

Życzymy smacznego !

Proste spodnie

Tagi:

Zobacz więcej

Śladami drewnianych kościołów w powiecie siedleckim

Śladami drewnianych kościołów w powiecie siedleckim

Dla zainteresowanych drewnianą architekturą Mazowsza odkrywamy kilka interesujących obiektów sakralnych.Turystyka

Czytaj więcej

Dąb Hetman

Dąb Hetman

W Parku w Powsinie tuż za strefą sportową stoi majestatycznie wielkie drzewo.Turystyka

Czytaj więcej

Centrum edukacji przyrodniczo-leśnej w Powsinie

Centrum edukacji przyrodniczo-leśnej w Powsinie

Uciekając przed zgiełkiem miast szukamy parków, lasów, aby pospacerować po leśnych alejkach, posłuchać ptaków, pooddychać leśnym powietrzem.Turystyka

Czytaj więcej

Patroni

Zadanie dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego

Mazowieckie Centrum Polityki SpoŁecznej

ul. Nowogrodzka 62A
02-002 Warszawa
www.mcps.com.pl

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie

03-719 Warszawa
ul. Jagiellońska 26
www.mazovia.pl

Fundacja Studio Psychologii Zdrowia

ul. Zachodnia 5
05-800 Pruszków
www.studio-psychologii.pl

Udogodnienia w naszych mieszkaniach

Proste spodnie

Nierzadko zdarza się, że zostają nam w lodówce różne warzywa i nie mamy pomysłu co z nimi zrobić. Jest na to łatwy sposób aby wykorzystać je jako pyszną przekąskę albo dodatek do dania głównego, czy też na wyborną mini kolację, taką aby na noc się nie najadać za bardzo, ale żeby poczuć, że zjedliśmy coś pysznego.

Składniki:

– papryka zielona, czerwona, żółta (jaką mamy),

– cukinia,

– bakłażan,

– pomidory krojone z puszki lub świeże,

– cebula,

– czosnek,

– zioła,

– oliwa z oliwek,

– sól, pieprz, papryka wędzona, kurkuma, papryka ostra, zioła prowansalskie (wszystkie przyprawy wedle smaku).

– ser kozi twardy w kawałku.

Przygotowanie:

Rozgrzewamy niewielką ilość oliwy na patelni. Pokrojoną w kostkę cebulę wrzucamy na rozgrzaną oliwę mieszając aż do zeszklenia. W tym czasie gdy cebulka się przysmaża, resztę warzyw kroimy na większe kawałki, następnie wrzucamy wszystko na patelnię do zeszklonej cebuli i przez parę minut delikatnie podsmażamy. Przyprawiamy do smaku solą, świeżym pieprzem, dobrze sprawdza się papryka wędzona, zioła prowansalskie, kurkuma czy tez ostra papryka. Podsmażone i przyprawione składniki przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy startym kozim serem i zapiekamy w piekarniku na termoobiegu przez ok. 10 – 15  minut w temperaturze około 200⁰C.

Celowo nie podajemy dokładnej proporcji warzyw, aby się nie ograniczać. Nawet jeśli brakuje nam któregoś z warzyw, to róbmy z warzyw które akurat mamy w domu. Niech to będzie dla nas inspiracja na zrobienie czegoś łatwego i smacznego, czegoś, co nie wymaga od nas robienia wielkich zakupów. Nam smakuje, mamy nadzieje, że dla Was będzie to również smaczne i zdrowe danie.

Proste spodnie

Tagi:

Zobacz więcej

Starość nie radość?

Starość nie radość?

Jest takie powiedzenie „starość nie radość” i odnosi się do tego, że coś się zmienia na starość, coś tracimy – zdrowie, urodę, zadowolenie…Psychologia

Czytaj więcej

Akceptując siebie

Akceptując siebie

Czy wygląd osoby starszej jest dla nie samej ważny, czy też jak się potocznie sądzi, w późnym wieku nie ma to już…Psychologia

Czytaj więcej

Pomóc w starzeniu się

Pomóc w starzeniu się

Jak pomóc naszym bliskim się starzeć? Co to oznacza pomóc się starzeć?Psychologia

Czytaj więcej

Patroni

Zadanie dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego

Mazowieckie Centrum Polityki SpoŁecznej

ul. Nowogrodzka 62A
02-002 Warszawa
www.mcps.com.pl

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie

03-719 Warszawa
ul. Jagiellońska 26
www.mazovia.pl

Fundacja Studio Psychologii Zdrowia

ul. Zachodnia 5
05-800 Pruszków
www.studio-psychologii.pl

Akceptując siebie

Proste spodnie

Czasami mamy ochotę spotkać się z bliskimi na łonie natury, gdzie warunki nie zawsze pozwalają na przygotowanie wielkiego przyjęcia. Wtedy na myśl przychodzi nam… grill.  Grill może być smaczny i zdrowy i nie musi nam się kojarzyć tylko ze spaloną kiełbasą czy tłustą karkówką. Zamiast tego wykorzystamy rybę.

Dobra rybka z grilla brzmi zachęcająco. Przygotowanie jest dość proste, ale potrzebujemy do tego przenośną kuchenkę z grillową nakładką. Możemy oczywiście to samo zrobić w domu. Wybór należy do nas.

Składniki

Do przygotowania dla 4 osób  potrzebujemy:

– 4 pstrągi,

– oliwa z oliwek,

– natka pietruszki,

–  2 łyżki masła klarowanego,

– 2 łyżki mielonych włoskich orzechów,

– pieprz cytrynowy,

– sól,

– 1 cytryna.

Przygotowanie:

Ryby wyczyścić, dokładnie umyć i wetrzeć w nią sól i pieprz cytrynowy. Klarowane masło dokładnie wymieszać z mielonymi orzechami i równomiernie wypełnić środek rybki. Oliwę z oliwek wymieszać z drobno posiekaną natką pietruszki i posmarować rybę z jednej i drugiej strony. Tak przygotowaną rybę kładziemy na rozgrzanym grillu i smażymy z jednej i drugiej strony na złocisty kolor. Skrapiamy cytrynką. Mięso będzie soczyste i aromatyczne. Niestety w chwili spożywania zapada cisza, nikt nie ma czasu rozmawiać. Pyszność porywa każdego.

Smacznego!

Proste spodnie

Tagi:

Zobacz więcej

Pomóc w starzeniu się

Pomóc w starzeniu się

Jak pomóc naszym bliskim się starzeć? Co to oznacza pomóc się starzeć?Psychologia

Czytaj więcej

Przyzwyczajenia

Przyzwyczajenia

Wielu z nas ma swoje rytuały, przyzwyczajenia i nie lubi ich zmieniać. Te powtarzające się czynności dnia codziennego pozwalają czuć się bezpiecznie,…Psychologia

Czytaj więcej

Zaplanować starość

Zaplanować starość

Niektórzy z nas planują sobie edukację, karierę, planują jak będzie wyglądało ich życie w ciągu najbliższych lat.Psychologia

Czytaj więcej

Patroni

Zadanie dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego

Mazowieckie Centrum Polityki SpoŁecznej

ul. Nowogrodzka 62A
02-002 Warszawa
www.mcps.com.pl

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie

03-719 Warszawa
ul. Jagiellońska 26
www.mazovia.pl

Fundacja Studio Psychologii Zdrowia

ul. Zachodnia 5
05-800 Pruszków
www.studio-psychologii.pl

Akceptując siebie

Proste spodnie

Są chwile, że nie jesteśmy głodni, ale coś za nami chodzi… Całkiem możliwe, że to bób w towarzystwie ogóreczka i cebulki. Małe co nieco, a pokrzepi duszę i ciało. Jak wiemy bób podobnie jak i inne rośliny strączkowe posiada wiele wartości odżywczych. Zawiera dużą ilość białka które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego i jest lepiej przyswajalne, jest bogaty w potas i rozpuszczalny błonnik, dzięki czemu sprzyja obniżaniu cholesterolu we krwi i tym samym reguluje ciśnienie krwi. Bogactwo kwasu foliowego  zapewne doceni mama naszego przyszłego wnuka. Więc nie żałujmy sobie zdrowia😊.

Składniki:

– 2 puszki bobu/ opcjonalnie 0,5 kg świeżego,

– kilka gałązek koperku,

– 1 duża cebula lub 2 małe,

– ¾ ogórki małosolne opcjonalnie kiszone,

– 2 łyżki oliwy z oliwek,

– kilka kropli cytryny,

– sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Bób z puszki wsypać do miski lub ugotować świeży i wystudzić. Ogóreczki i cebulkę pokroić w kostkę,

Dodać do bobu. Wszystko skropić cytrynką i oliwą, dodać sól i pieprz do smaku. Wymieszać i wyłożyć

na talerz, posypać pokrojonym koperkiem i już.

Smacznego😊

Proste spodnie

Tagi:

Zobacz więcej

Pomóc w starzeniu się

Pomóc w starzeniu się

Jak pomóc naszym bliskim się starzeć? Co to oznacza pomóc się starzeć?Psychologia

Czytaj więcej

Przyzwyczajenia

Przyzwyczajenia

Wielu z nas ma swoje rytuały, przyzwyczajenia i nie lubi ich zmieniać. Te powtarzające się czynności dnia codziennego pozwalają czuć się bezpiecznie,…Psychologia

Czytaj więcej

Zaplanować starość

Zaplanować starość

Niektórzy z nas planują sobie edukację, karierę, planują jak będzie wyglądało ich życie w ciągu najbliższych lat.Psychologia

Czytaj więcej

Patroni

Zadanie dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego

Mazowieckie Centrum Polityki SpoŁecznej

ul. Nowogrodzka 62A
02-002 Warszawa
www.mcps.com.pl

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie

03-719 Warszawa
ul. Jagiellońska 26
www.mazovia.pl

Fundacja Studio Psychologii Zdrowia

ul. Zachodnia 5
05-800 Pruszków
www.studio-psychologii.pl

Pomóc w starzeniu się

Proste spodnie

Jeśli jesteśmy otwarci na nowe smaki, to nie bójmy się eksperymentować w kuchni. Kiszonki są bogactwem witamin, prebiotyków i smaków, które wydobywają się z warzyw podczas procesu kiszenia. Dla wszystkich którzy poza smakiem mają poczucie estetyki i piękna, to papryka z kapustą ucieszą również oko, komponując się w malarski sposób. Dlatego też wykorzystaliśmy duży słój do przygotowania przysmaku. Ukiszone warzywa będą przepysznym dodatkiem do sałatek, kanapek, czy po prostu niskokalorycznej przekąski w międzyczasie.

Produkty potrzebne do kiszenia

– papryka czerwona, papryka żółta,

– kapusta biała,

– sól,

– ziele angielskie,

– listki laurowe

Przygotowanie

 Kapustę poszatkować, posolić i wymieszać w misce. Na 1 kilogram kapusty dajemy około 1 płaskiej łyżki soli niejodowanej. Młoda kapusta jest bardziej delikatna i soczysta, więc natychmiast puszcza bardzo dużo soku, zaś starszą kapustę pozostawiamy na dłuższą chwilę, tak aby dać jej czas na puszczenie soku. Wcześniej przygotowaną paprykę z wykrojonymi środkami dokładnie wypełniamy i układamy w dużym słoju lub kamionkowym naczyniu, przekładając kapustą, którą dokładnie uciskamy, tak by nie było dostępu powietrza. Możemy przełożyć od czasu do czasu liściem laurowym i zielem angielskim. Nie dopychajmy naczynia po brzegi, zostawmy parę centymetrów luzu, ponieważ podczas kiszenia zwiększy się ilość soku i gazów. Należy dokładnie docisnąć kiszonkę. Po około tygodniu paprykę z kapustą możemy przenieść w chłodniejsze miejsce, by spowolnić proces kiszenia. Nam smakowało już po tygodniu, ale dobrze przechowywana kiszonka może trochę postać, po prostu w miarę upływu czasu będzie kwaśniejsza.

Życzymy smacznego!

Proste spodnie

Tagi:

Zobacz więcej

Przyzwyczajenia

Przyzwyczajenia

Wielu z nas ma swoje rytuały, przyzwyczajenia i nie lubi ich zmieniać. Te powtarzające się czynności dnia codziennego pozwalają czuć się bezpiecznie,…Psychologia

Czytaj więcej

Zaplanować starość

Zaplanować starość

Niektórzy z nas planują sobie edukację, karierę, planują jak będzie wyglądało ich życie w ciągu najbliższych lat.Psychologia

Czytaj więcej

Rezerwat Wyspy świderskie

Rezerwat Wyspy świderskie

Niedaleko od Konstancina, tuż za miejscowością Ciszyca znajduje się Rezerwat przyrody Wyspy świderskie. To niezwykłe miejsce.Turystyka

Czytaj więcej

Patroni

Zadanie dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego

Mazowieckie Centrum Polityki SpoŁecznej

ul. Nowogrodzka 62A
02-002 Warszawa
www.mcps.com.pl

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie

03-719 Warszawa
ul. Jagiellońska 26
www.mazovia.pl

Fundacja Studio Psychologii Zdrowia

ul. Zachodnia 5
05-800 Pruszków
www.studio-psychologii.pl

Przyzwyczajenia

Proste spodnie

Z warzyw możemy przygotować całe mnóstwo zdrowych i pysznych dań czy przekąsek. Taką propozycją są faszerowane warzywa.

My podjęliśmy wyzwanie w wersji wegańskiej, gdyż farsz jest na bazie soczewicy, ale jeśli ktoś jest mięsożercą, może zamienić soczewicę na mięso mielone.

Składniki dla 2 osób:

– 1 papryka  czerwona lub żółta ( są słodsze i smakują słońcem),

– 1 bakłażan średniej wielkości,

– 1 cukinia średniej wielkości,

– 1 puszka pomidorów,

– 2 duże pomidory,

– 2 cebulki,

– ½ ząbki czosnku,

– 1,5 szklanki soczewicy czerwonej,

– kawałek twardego sera do starcia,

– oliwa z oliwek,

– sól do smaku,

– 1 łyżeczka oregano,

– 1 płaska łyżeczka kurkumy,

–  1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej,

– 1 łyżeczka papryki wędzonej,

– zioła prowansalskie.

Przygotowanie:

Warzywa umyć, osuszyć. Następnie paprykę przekroić na pół i usunąć ze środka gniazda nasienne. Bakłażana przekroić na pół i wydrążyć, podobnie postępujemy z cukinią. Wydrążone części bakłażana, papryki i cukinii odkładamy, bo będą stanowiły później podstawę do wypełnienia farszem, a środki kroimy w kostkę. Następnie na odrobinie oleju musimy zeszklić pokrojoną w kostkę cebulkę, dodać pokrojone wcześniej wydrążone część z cukinii i bakłażana. Wszystko razem należy podsmażyć, dodać soczewicę zalać odrobiną wody lub bulionem warzywnym. Do podsmażanego farszu dodajemy przyprawy do smaku czyli łyżeczkę  oregano, kurkumy, papryki słodkiej i papryki wędzonej oraz zioła prowansalskie, sól i czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy i podgotowujemy na małym ogniu przez ok. 5-10 min. Tak mamy przygotowany farsz. Po wystygnięciu farszu, bierzemy wydrążone wcześniej warzywa (cukinia, papryka, bakłażan) i napełniamy farszem.

Teraz pora na przygotowanie jeszcze sosu pomidorowego.

Cebulkę należy pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Dodajemy przyprawy (sól, papryka, zioła prowansalskie), następnie dodajemy pomidory z  puszki i gotujemy mieszając przez 10 minut na małym ogniu.

Wypełnione farszem warzywa układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy wcześniej przygotowanym sosem pomidorowym. Zostaje nam tylko posypać startym serem, może być parmezan lub ser kozi. Kwestia smaku😊.

Wstawić do piekarnika na ok 20-25 minut i piec w temp. 180-200⁰C

Życzymy smacznego!

Proste spodnie

Tagi:

Zobacz więcej

Zaplanować starość

Zaplanować starość

Niektórzy z nas planują sobie edukację, karierę, planują jak będzie wyglądało ich życie w ciągu najbliższych lat.Psychologia

Czytaj więcej

Rezerwat Wyspy świderskie

Rezerwat Wyspy świderskie

Niedaleko od Konstancina, tuż za miejscowością Ciszyca znajduje się Rezerwat przyrody Wyspy świderskie. To niezwykłe miejsce.Turystyka

Czytaj więcej

Park kultury w Powsinie

Park kultury w Powsinie

W Powsinie można oddać się nie tylko spacerom po parku, nie tylko można udać się do ogrodu botanicznego, ale można znaleźć miejsce do odpoczynku i rekreacji…Turystyka

Czytaj więcej

Patroni

Zadanie dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego

Mazowieckie Centrum Polityki SpoŁecznej

ul. Nowogrodzka 62A
02-002 Warszawa
www.mcps.com.pl

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie

03-719 Warszawa
ul. Jagiellońska 26
www.mazovia.pl

Fundacja Studio Psychologii Zdrowia

ul. Zachodnia 5
05-800 Pruszków
www.studio-psychologii.pl

Zaplanować starość

Proste spodnie

Bigos pachnie pyszną kiełbaską i mięskiem, ale nie zawsze musi tak być. To ciężkostrawne danie. Chcemy Wam przedstawić alternatywę dla klasycznego bigosu. Bigos wegański jest bardzo smaczny i w niczym nie ustępuje „klasykowi”. Bigosik ma wielką zaletę, można ugotować większą ilość i zawekować lub jeśli ktoś posiada duży zamrażalnik, to można go też mrozić. Nagle gdy zjawi się niezapowiedziany gość, to jesteśmy gotowi na przygotowanie szybkiej przekąski. Wnuczka która jest weganką, będzie zachwycona nowym smakiem babci i chwalić nie przestanie😊.

Składniki:

– 1,5 kg kapusty kiszonej,

– 2 garści suszonych prawdziwków,

– 2 cebulki,

– 2 małe cukinie lub jedna większa,

– 1 bakłażan,

– 1 papryka czerwona,

– 1 papryka żółta,

– garść suszonych śliwek,

– kilka kiełbasek wegańskich (nie ma konieczności),

– 2 ząbki czosnku,

– kawałeczek czuszki (ostrożnie z ilością, łatwo przesadzić),

– 2/3 liście laurowe,

– kilka ziaren ziela angielskiego,

– 1,5 łyżeczki papryki wędzonej,

– 1,5 łyżeczki papryki słodkiej,

– 1,5 łyżeczki kurkumy,

– 2 łyżeczki majeranku,

– kilka łyżek oleju.

Przygotowanie:

Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulkę pokrojoną w kostkę i ewentualnie pokrojone w krążki

kiełbaski wegańskie. Następnie pokroić w większą kostkę bakłażana, cukinię, papryki. Dodać czosnek i suszone śliwki i przez krótką chwilę szklić  od razu w dużym garnku. Kapustę kiszoną odcisnąć dokładnie, pokroić i wrzucić do garnka. Wszystko zalać niewielką ilością bulionu warzywnego (do połowy garnka), dodać resztę przypraw i gotować na małym ogniu przez ok. 1,5-2 godziny.

Wszystkie smaki przegryzą się i bigosik jest gotowy do spożycia. Całe bogactwo smaków i zapachów jest warte podjęcia tego wyzwania 😊

Proste spodnie

Tagi:

Zobacz więcej

Rezerwat Wyspy świderskie

Rezerwat Wyspy świderskie

Niedaleko od Konstancina, tuż za miejscowością Ciszyca znajduje się Rezerwat przyrody Wyspy świderskie. To niezwykłe miejsce.Turystyka

Czytaj więcej

Park kultury w Powsinie

Park kultury w Powsinie

W Powsinie można oddać się nie tylko spacerom po parku, nie tylko można udać się do ogrodu botanicznego, ale można znaleźć miejsce do odpoczynku i rekreacji…Turystyka

Czytaj więcej

Dąb Mieszko I

Dąb Mieszko I

Najstarsze drzewo w Warszawie rośnie na Ursynowie w Warszawie, tuż za granicą Parku Natolińskiego przy ul. Nowoursynowskiej.Turystyka

Czytaj więcej

Patroni

Zadanie dofinansowane z budżetu Województwa Mazowieckiego

Mazowieckie Centrum Polityki SpoŁecznej

ul. Nowogrodzka 62A
02-002 Warszawa
www.mcps.com.pl

Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie

03-719 Warszawa
ul. Jagiellońska 26
www.mazovia.pl

Fundacja Studio Psychologii Zdrowia

ul. Zachodnia 5
05-800 Pruszków
www.studio-psychologii.pl